Il Grignolino è un vino piemontese coltivato principalmente sulle colline monferrine nelle province di Asti e Alessandria dove troviamo i suoi migliori interpreti. E’ un vino di carattere e tutto da riscoprire. Con la sua naturale speziatura è perfetto per chi ama i sapori intriganti ma è un vino anche delicato e molto versatile.
I produttori hanno voluto scommettere sulla tipicità del loro territorio e i consumatori stanno mostrando interesse per i vini con una storia da raccontare.
Si vedono così molti produttori, spesso giovani, che riscoprono le potenzialità del terroir e che sanno offrirci vini di grande qualità. I consumatori premiano sempre più il modello basato su leggerezza, eleganza e tipicità, caratteristiche queste che ben possiamo ritrovare nel nostro Grignolino che va annoverato tra i vitigni autoctoni dalla personalità spiccata: Veronelli lo definiva “anarchico e individualista” proprio perché completamente diverso da qualsiasi altro vino.
